Piacere sono Ercole..

ERCOLE VILLIRILLO conosciuto semplicemente come Ercole, meticoloso e crotonese DOC, cerco di riproporre le antiche ricette della mia terra in un ambiente accogliente e riservato, sono stato definito dalla stampa come "Re del pesce".
Nato nel ristorante di famiglia ho maturato circa trent'anni di esperienza.
Ho imparato che la gente ormai mangia bene anche a casa, se va al ristorante lo fa per gustare un piatto diverso, ecco perchè credo nei piatti particolari che difficilmente proveranno in altri locali. Non ho un menù fisso, preferisco scegliere con cura gli alimenti che preparo e servo secondo l'estro del giorno, per questo spero di ospitarvi e di regalarvi un giorno di assoluta genuinità e raffinatezza. Porterò in tavola l'esperienza maturata durante i miei viaggi in tutto il mondo per farVi scoprire il piacere dell'alta cucina.